羊肚菌馴化栽培學(xué)術(shù)研究中的一朵奇葩
發(fā)布日期：2018-05-15
一篇《羊肚菌人工栽培》的文章，先后在不同雜志上，多種場(chǎng)合，無(wú)偏差、不變通、高相似度的存在近十多年之久（1994年~2008年），甚至一個(gè)作者連續(xù)在多個(gè)雜志上以內(nèi)容極高相似度的情況下多次重復(fù)發(fā)表。
不可不說(shuō)這是羊肚菌學(xué)術(shù)界的一朵奇葩。
通過(guò)關(guān)鍵詞“羊肚菌人工栽培”在中國(guó)知網(wǎng)里面的搜索隨機(jī)年份截圖
由于該內(nèi)容在不同雜志上多次發(fā)表，加之時(shí)代久遠(yuǎn)，我們這里無(wú)法準(zhǔn)確的追尋到該文章的原始出處，下面以一篇代表性內(nèi)容進(jìn)行梳理。
易文林等（1994）報(bào)道了羊肚菌的脫袋出菇方法。
文中指出，栽培料配方可以為下面三種配方中的任何一種：
1）農(nóng)作物秸稈粉75%、麩皮20%、磷肥l%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土2.5%；
2）木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土2.5%；
3）棉殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%；
料水比1:1.3，拌好料后堆置發(fā)酵20 d，含水量控制在60%，17×33 cm菌種袋，裝袋后滅菌，兩頭接種，22 ~ 25℃，30 d左右可長(zhǎng)滿袋子，滿袋后5 ~ 6 d后即可使用。
栽培方法分室內(nèi)和室外兩種。
室內(nèi)栽培：房間消毒后即可進(jìn)行栽培，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后鋪3
cm厚的腐殖土，拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個(gè)排列在床上，一般1平方米床面可排40個(gè)塑料菌袋。排完菌棒后輕噴一次水即可覆3 ~ 5
cm厚土，之后表面再蓋2 cm厚的竹葉或闊葉樹(shù)落葉，保持上壤濕潤(rùn)，一個(gè)月后可長(zhǎng)出子實(shí)體。
室外栽培：選擇三分陽(yáng)七分陰的林地做畦，畦寬1 m，深15 ~ 20 cm，長(zhǎng)度不限。整好畦后噴或輕澆水一次，并用10%
石灰水殺滅畦內(nèi)害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與出菇管理方法和室內(nèi)栽培相同，只是底層不鋪塑料薄膜，要注意畦內(nèi)溫度變化，防止陽(yáng)光直射，直至出菇。
